대만 가면 꼭 찾게 되는 위스키, 카발란 비노바리끄 리뷰

대만 여행 전 구매할 위스키 알아보기 3일차!!

 

월드 위스키 어워드 수상

World Whiskies Awards에서 높은 평가를 받은 위스키 카발란 비노바리끄에 대해 알아보자

 

이 제품은 CS(캐스크 스트랭스)로 숙성된 오크통(캐스크)에서 꺼낸 원액을 물을 타서 희석하지 않고 그대로 병입한 위스키이다.

그리고 Solist 제품으로 Solist = Single + Specialist를 의미

한 개의 캐스크(오크통)에서 나온 원액만 사용하여 개성이 강함

 

비노바리끄(Vinho Barrique) 뜻

Vinho = 포르투갈어로 와인

즉, 와인 숙성 오크통 기반 위스키라는 의미를 가진다.

 

도수

도수는 57~59%로 병마다 도수가 다 다르다.

 

숙성

연수 표기가 없는 NAS 제품으로 NAS란 No Age Statement의 약자로, 병에 숙성 연수가 표기되지 않은 제품이다

대만 위스키중에 카발란은 거의 대부분 NAS제품인 대신 대만 기후 때문에 짧은 숙성(4~6년)으로도 강한 풍미를 낸다

 

캐스크

STR 와인 캐스크란?

 

왜 프리미엄 캐스크인가?

생산량 적음

사용 빈도 낮음

풍미 임팩트 강함

 

가격

대만은 한국보다 훨씬 접근 쉬움

한국은 증류소 공항 면세점에서 자주 보임

 

추천 리쿼샵

가품양주 - Google 지도

가품양주 · No. 42, Yongkang St, Jin'an Village, Da’an District, Taipei City, 대만 106

 

 

 

가품양주,주다다양주,리얼58,만화양주 등이 있다.

 

한줄 평가
카발란의 화려함을 가장 잘 보여주는 대표 솔리스트