카발란 콜헤이타 포트 판매 출시 시작???

대만 여행 전 구매할 위스키 알아보기 5일차!!

 

포트 와인의 농축된 달콤함을 담은 카발란 위스키 "카발란 솔리스트 콜헤이타 포트 캐스크"에 대해 알아보자

 

 

 

이 제품은 CS(캐스크 스트랭스)로 숙성된 오크통(캐스크)에서 꺼낸 원액을 물을 타서 희석하지 않고 그대로 병입한 위스키이다.

그리고 Solist 제품으로 Solist = Single + Specialist를 의미

한 개의 캐스크(오크통)에서 나온 원액만 사용하여 개성이 강함

 

도수

도수는 55~59%로 병마다 도수가 다 다르다.

아직 출시전이라 확실하지 않음

 

숙성

연수 표기가 없는 NAS 제품으로 NAS란 No Age Statement의 약자로, 병에 숙성 연수가 표기되지 않은 제품이다

대만 위스키중에 카발란은 거의 대부분 NAS제품인 대신 대만 기후 때문에 짧은 숙성(4~6년)으로도 강한 풍미를 낸다

 

캐스크

콜헤이타 포트 캐스크란?

과일 + 견과류 + 깊은 숙성감을 가지고 있으며

루비보다 깊고 토니보다 과일감이 살아있음

 

테이스팅노트

과즙이 풍부한 베리와 오디 향이 입안에 느껴짐

부드러운 바이올렛과 장미 향이 복숭아와 설탕에 절인 감귤 향과 어우러짐

배 조림과 자두의 맛

후미에 견과류와 계피 향 그리고 특유의 풍부한 과일 향과 신선한 나무 향으로 피니시

 

가격

대만은  6월 22일 출시 예정이며 카발란 증류소에서 판매할 예정

한국은 아직은 들어오지 않을 듯 싶다...

 

추천 판매

카발란 증류소

Kavalan Distillery · No. 326號, Section 2, Yuanshan Rd, Zhenxiang Village, Yuanshan Township, Yilan County, 대만 264

 

증류소 가서 먼저 시음을 해보고 너무 맛있다 싶으면 사올까 하는데

그때 판매를 하고 있을지.. 또는 살 돈이 있을지.. 의문이다ㅠ