대만 여행 전 구매할 위스키 알아보기 6일차!!
달콤함보다 깊이를 선택한 프리미엄 셰리 위스키 "카발란 솔리스트 아몬틸라도 셰리 "에 대해 알아보자
이 제품은 CS(캐스크 스트랭스)로 숙성된 오크통(캐스크)에서 꺼낸 원액을 물을 타서 희석하지 않고 그대로 병입한 위스키이다.
그리고 Solist 제품으로 Solist = Single + Specialist를 의미
한 개의 캐스크(오크통)에서 나온 원액만 사용하여 개성이 강함
도수
도수는 55~60%로 병마다 도수가 다 다르다.
숙성
연수 표기가 없는 NAS 제품으로 NAS란 No Age Statement의 약자로, 병에 숙성 연수가 표기되지 않은 제품이다
대만 위스키중에 카발란은 거의 대부분 NAS제품인 대신 대만 기후 때문에 짧은 숙성(4~6년)으로도 강한 풍미를 낸다
캐스크
아몬틸라도 셰리 캐스크란?
피노의 신뜻함 + 올로로소의 깊은 숙성감
맛의 특징
열대과일
높은 풍부한 향
고소한 견과류
우아한 산미
깊은 오크감
가격
젤 저렴한 리쿼샵에가면 최소 6800TWD까지 가능!!
추천 판매
Kavalan Distillery - Google 지도
Kavalan Distillery · No. 326號, Section 2, Yuanshan Rd, Zhenxiang Village, Yuanshan Township, Yilan County, 대만 264
★★★★☆ · 증류소
www.google.com
셰리와 아몬드의 넛츠함이 느껴지는 위스키로
대만에 가서 시음을 해볼까싶다
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