가장 드라이한 스타일의 카발란 솔리스트 피노 셰리 캐스크

대만 여행 전 구매할 위스키 알아보기 8일차!!

 

멜론,사과,바다 소금이 어우러진 가장 우아한 셰리 위스키 "카발란 솔리스트 피노 셰리 캐스크 "에 대해 알아보자

 

이 제품은 CS(캐스크 스트랭스)로 숙성된 오크통(캐스크)에서 꺼낸 원액을 물을 타서 희석하지 않고 그대로 병입한 위스키이다.

그리고 Solist 제품으로 Solist = Single + Specialist를 의미

한 개의 캐스크(오크통)에서 나온 원액만 사용하여 개성이 강함

 

도수

도수는 55~60%로 병마다 도수가 다 다르다.

 

숙성

연수 표기가 없는 NAS 제품으로 NAS란 No Age Statement의 약자로, 병에 숙성 연수가 표기되지 않은 제품이다

대만 위스키중에 카발란은 거의 대부분 NAS제품인 대신 대만 기후 때문에 짧은 숙성(4~6년)으로도 강한 풍미를 낸다

 

캐스크

피노 셰리 캐스크란?

셰리 중 가장 드라이한 스타일

청사과, 감귤, 아몬드, 이스트 향

솔티 카라멜과 견과류 뉘앙스

PX보다 훨씬 산뜻하고 깔끔한 피니시

 

맛의 특징

망고,청사과

토피,아몬드

솔티카라멜

드라이한 오

 

가격

젤 저렴한 리쿼샵에가면 최소 5,700TWD까지 가능!!

 

 

추천 판매

가품양주 - Google 지도

가품양주 · No. 42, Yongkang St, Jin'an Village, Da’an District, Taipei City, 대만 106

 

 

매우 드라이하다는 점이 살짝 아쉬운 부분이다...