카발란 PX 셰리 캐스크 후기｜건포도와 초콜릿이 폭발하는 이유

 

대만 여행 전 구매할 위스키 알아보기 10일차!!

 

초콜릿·무화과·건포도가 터지는 카발란 PX 위스키 "카발란 솔리스트 PX 셰리 캐스크 "에 대해 알아보자

이 제품은 CS(캐스크 스트랭스)로 숙성된 오크통(캐스크)에서 꺼낸 원액을 물을 타서 희석하지 않고 그대로 병입한 위스키이다.

그리고 Solist 제품으로 Solist = Single + Specialist를 의미

한 개의 캐스크(오크통)에서 나온 원액만 사용하여 개성이 강함

 

도수

도수는 55~60%로 병마다 도수가 다 다르다.

 

숙성

연수 표기가 없는 NAS 제품으로 NAS란 No Age Statement의 약자로, 병에 숙성 연수가 표기되지 않은 제품이다

대만 위스키중에 카발란은 거의 대부분 NAS제품인 대신 대만 기후 때문에 짧은 숙성(4~6년)으로도 강한 풍미를 낸다

 

캐스크

PX 셰리 캐스크란?

 

위스키에 주는 영향

건포도

무화과

다크초콜릿

카라멜

흑설탕

견과류

커피

스파이스

 

가격

젤 저렴한 리쿼샵에가면 최소 9,000TWD까지 가능!!

 

 

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